湖南南嶺山脈新田一帶，有一支瑤族兄弟,，他們將每年的農歷四月初八定為牛的生日,。

　　瑤家有一傳說：“盤古開天，魯班造墻,，禾王送禾,，牛王耕田。”瑤族古籍《盤天大歌》和《過山榜》中說：“寅卯兩年發(fā)大水,，天下萬物皆被淹,，只留伏羲兄妹倆，藏入葫蘆飄水上,。”才得以延續(xù)人類,，后來盤王登殿，賜瑤人以天下群山,，任其砍種,，安居樂業(yè)。然而,，瑤山地區(qū),，窮山惡水，他們過了一山又一山,，住了一坳又一坳,，歷盡千辛萬苦，所以又叫“過山瑤,。”盡管人們辛勤勞作,，刀耕火種，仍然朝不保夕,。

　　有一年,，太白金星下凡查訪民情，看到瑤家人世世代代生活在峻嶺崇山之中，刀耕火種,，生活艱難,，于是稟告天庭。玉帝就派“禾王送禾到人間,，牛王下凡來耕田,。”自從牛王來到人間后，瑤家人就開始耕田插禾,，年年風調雨順,，五谷豐登。為了感謝牛王,，瑤家人就把牛王下凡的那天(農歷四月初八)作為傳統(tǒng)節(jié)日牛生日,。

　　瑤家有一首民謠“四月八，丟犁耙,，七月半,，谷滿倉，收回萬擔糧,，全靠牛幫忙,。”

　　四月初八這天，瑤家人最愛護牛,，把牛當作神明來祭禮侍奉,，要讓牛丟下耙犁休息一整天。這天,，任何人都不準鞭打牛,，不準斗牛，更不準殺牛,，連罵牛亦不準,。頭一天，家家戶戶都要給牛洗一次熱水澡,，將全身梳刷得干干凈凈,，還要將牛欄擺弄得整整潔潔，鋪換一次新草,，用紅紙畫上或者剪成佛符貼在牛欄上,，驅邪劫病送瘟神，保佑牛的健康,。

　　這天，牛吃的東西更是別致精彩,，清晨,，人們就爭先把牛放出去吃露水草，越早越好,，叫做“搶頭”,。上午,，用糯米酒糟煮雞蛋給牛吃，在瑤家,，小孩過生日有吃雞蛋的習慣,，可見對牛的崇拜。瑤家有句俗話：“人過生,，吃人參,；牛過生，吃苦參,。”下午,，就用苦參熬泥鰍喂牛，使牛健康長壽,。到晚上,，瑤家人還要選出最好最強壯的牛來聚會，與人同樂.這時,瑤家人穿著節(jié)日的盛裝,，圍著熊熊的篝火,，敲著長鼓，唱著歡快的歌兒翩翩起舞,。那種韻味才叫別具一格呢!