新田新聞網(wǎng)（通訊員 潘東 謝超）春節(jié)臨近，為切實(shí)保障廣大人民群眾節(jié)日期間的餐飲安全,，新田縣市場監(jiān)督管理局迅速行動,，組織精干執(zhí)法力量，深入各類餐飲單位,，全面開展年關(guān)守護(hù)餐飲安全專項(xiàng)檢查行動,。

此次專項(xiàng)檢查聚焦餐飲服務(wù)單位，圍繞多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開深入排查,。執(zhí)法人員對餐飲單位的經(jīng)營資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審核,，查看證照是否齊全、有效,；深入后廚重地,，對食材加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒流程是否規(guī)范等方面進(jìn)行細(xì)致檢查,。在食品原料采購與儲存環(huán)節(jié),，著重查驗(yàn)進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、存儲條件是否符合標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)防變質(zhì),、過期原料流入餐桌。同時,，執(zhí)法人員還認(rèn)真核實(shí)從業(yè)人員的健康證明,，確保每一位直接接觸食品的工作人員身體健康，符合從業(yè)要求,。

截至目前,，新田縣市場監(jiān)督管理局已累計(jì)出動執(zhí)法人員86人次，檢查全縣21家餐飲服務(wù)單位,，發(fā)現(xiàn)并責(zé)令整改問題19個,。