新田新聞網(wǎng)（記者 駱新平 鄭鋒 廖心怡）春雨過后,，細(xì)雨潤澤,，天氣漸暖，山林間悄然鋪開一片墨綠的詩意,。這便是雷公菌,，又名地木耳、天仙菜,。它生長于潮濕的草地,、田埂、腐木旁,，如暗夜星辰點(diǎn)綴春泥,，隨雨水而舒展，隨烈日而干枯,，是春日里不可多得的美食,。

雷公菌不僅是大自然的饋贈，更有著獨(dú)特的食用價值,。它富含蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)，口感鮮嫩爽滑,，無論是涼拌,、煮湯還是清炒，都能帶來別樣的春日風(fēng)味,。在這個春天,，不妨與家人一同尋找這份大自然的寶藏，品嘗來自田野的春天味道,。